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吕加平
作品数:361被引量:1,345H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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任发政
作品数:670被引量:2,694H指数:24
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
刘成果
作品数:112被引量:137H指数:7
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研究主题:奶业 奶业发展 奶牛 奶牛养殖 中国奶业
顾佳升
作品数:98被引量:130H指数:7
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:乳品 乳制品 液态奶 奶业 牛奶