搜索到 篇“ 传统酿造 “的相关文章

相关作者

吕旭聪
作品数:120被引量:440H指数:14
供职机构:福州大学
研究主题:红曲黄酒 灰树花 桔霉素 红曲菌 红曲
饶平凡
作品数:478被引量:1,860H指数:22
供职机构:浙江工商大学
研究主题:分离纯化 纯化 SOD 英文 食品应用
倪莉
作品数:379被引量:1,336H指数:18
供职机构:福州大学
研究主题:红曲黄酒 红曲霉 红曲 桔霉素 枯草芽孢杆菌
白凤翎
作品数:157被引量:677H指数:13
供职机构:渤海大学
研究主题:乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
翁星
作品数:4被引量:46H指数:2
供职机构:福州大学
研究主题:红曲黄酒 传统酿造 红曲 黄酒酿造 红曲菌