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郑立红
作品数:69被引量:348H指数:11
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任发政
作品数:662被引量:2,598H指数:23
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李凤英
作品数:77被引量:648H指数:16
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
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肖月娟
作品数:32被引量:163H指数:7
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岳阳
作品数:6被引量:15H指数:3
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
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