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李远志
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赵秀玲
作品数:74被引量:938H指数:17
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王文亮
作品数:470被引量:1,895H指数:21
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胡学智
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袁仲
作品数:56被引量:509H指数:13
供职机构:商丘职业技术学院
研究主题:保健功能 营养价值 香味成分 食品工业 小麦啤酒