搜索到5952篇“ 保水性“的相关文章
- 一种基于磁共振成像技术预测猪肉保水性的方法
- 本发明涉及一种基于磁共振成像技术的猪肉保水性预测模型构建方法,包括以下步骤:(1)样品制备;(2)样品T<SUB>2</SUB>加权图像采集;(3)样品保水性参数测定;(4)数据导入;(5)模型构建及评价。本发明基于MR...
- 汤晓艳张宇慧刘辉
- 一种绿色高效提高预制调理小龙虾抗冻保水性的方法
- 本发明涉及一种绿色高效提高预制调理小龙虾抗冻保水性的方法,属于农产品深加工领域。选择鲜活小龙虾为原料,经清洗、去壳后进行变频超声波辅助浸渍,第一阶段,置入海藻糖溶液中,设置频率45KHz,功率密度0.35‑0.42W/c...
- 江宁韩吉平袁孝春诸永志王成马艳弘张云飞
- 一种具有增稠保水性的早强型聚羧酸减水剂及其制备方法
- 本发明公开了一种具有增稠保水性的早强型聚羧酸减水剂及其制备方法,涉及建筑材料技术领域;该早强型聚羧酸减水剂由以下重量份组分通过自由基共聚和缩合聚合得到:聚醚单体360份、不饱和羧酸20‑40份、疏水单体0.1‑0.5份、...
- 汪金文毕耀王军杨季雨陈景严圣东王少峰商嘉麒刘文康靳江涛尹毅单海林牛德民周津原夏远英
- 石墨和聚四氟乙烯对硅橡胶亲水性和保水性的影响
- 2024年
- 通过填充润滑填料石墨粉和聚四氟乙烯(PTFE)以及表面喷涂石墨涂层或PTFE涂层两种方法对硅橡胶表面的亲水性与保水性进行研究。结果表明:与纯硅橡胶相比,喷涂石墨涂层和PTFE涂层的硅橡胶表面亲水性增强,在滑动摩擦时保水性较好;喷涂石墨涂层的硅橡胶的静摩擦因数最小,且石墨涂层与硅橡胶的结合效果优于PTFE涂层与硅橡胶的结合效果。
- 秦艳山张杰王文斌常师闻
- 关键词:硅橡胶填料涂层亲水性保水性
- 一种提高贝柱冻融保水性的方法
- 本发明公开了一种提高贝柱冻融保水性的方法,通过联用无磷保水剂和涂膜液提高贝柱冻融保水性的方法,具体步骤为:取贝柱称重,于4℃下保水剂浸泡2h,每20min缓慢搅拌一次,取出沥干;然后在涂膜液中浸泡2min,取出后于室温下...
- 吴超任超徐献兵杜明董秀萍
- 一种兼具高涂布率和优异保水性的轻质石膏砂浆
- 本发明属于建筑材料技术领域,公开了一种兼具高涂布率和优异保水性的轻质石膏砂浆。本发明提供的轻质石膏砂浆,在现有石膏砂浆的组分基础上,通过添加木粉或木纤维,使得其兼具涂布率高和强度高的优异性能特点。木粉或木纤维和轻质骨料的...
- 张召舟蔡欣赵焕起许欣万银萍
- 一种提高金鲳鱼保水性的方法
- 本发明提供了一种提高金鲳鱼保水性的方法。该方法首先对昏迷的新鲜金鲳鱼进行4~10min的放血处理,再将其置于浓度100~200mg/L的多酚溶液中浸泡8~12min。即其通过结合特定方式的放血(昏迷放血)与多酚溶液浸泡处...
- 刘书成王泽富许陈彩陈冠怡孙钦秀魏帅殷燕涛肖乃勇刘阳
- 一种提高调理肉风味和保水性的方法
- 本发明公开了一种提高调理肉风味和保水性的方法,该方法基于“强化风味前体物、强化凝胶结构”的双重强化理念,通过辅料复配后的腌制和预加热调控调理肉制品的品质特性,复配出由糙米粉、香菇粉、酵母抽提物组成的腌制辅料以及160℃梯...
- 王虎虎高飞李宛玲徐幸莲
- 一种增加豆腐的韧性和保水性的工艺
- 本发明属于制作豆腐技术领域,公开了一种增加豆腐的韧性和保水性的工艺,包括,步骤S1:获取黄豆,将黄豆清洗干净后,浸泡于水中,使得水与黄豆比例为2:1;所述步骤S1中,黄豆浸泡水中的时间为12小时以上,浸泡时间较长,可使得...
- 张雪维李雄志张辉檀琳娜崔宁
- 一种高保水性的活性益生菌果冻及其加工工艺
- 本发明属于食品技术领域,具体涉一种高保水性的活性益生菌果冻及其加工工艺,包含75~90重量份的多孔冷冻凝胶、10~15重量份镶嵌在多孔冷冻凝胶的孔中的果肉颗粒和1~10重量份的活性益生菌;其中,所述多孔冷冻凝胶包含以下重...
- 梁楠梁滨王利平林楚雄黄敏鑫卢君
相关作者
- 徐幸莲

- 作品数:1,017被引量:7,720H指数:40
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 肉制品 鸡胸肉
- 周光宏

- 作品数:1,208被引量:9,503H指数:43
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
- 赵改名

- 作品数:507被引量:2,824H指数:24
- 供职机构:河南农业大学
- 研究主题:牛肉 肉制品 金华火腿 保水性 芽孢
- 彭增起

- 作品数:284被引量:1,848H指数:24
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
- 张秋会

- 作品数:173被引量:1,037H指数:17
- 供职机构:河南农业大学
- 研究主题:保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠