搜索到 篇“ 动态超高压均质 “的相关文章

相关作者

刘成梅
作品数：712被引量：3,744H指数：28
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
涂宗财
作品数：664被引量：2,661H指数：26
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
王辉
作品数：255被引量：1,063H指数：18
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
汪菁琴
作品数：11被引量：199H指数：8
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：动态超高压均质 大豆分离蛋白 乳化性 溶解性 大豆分离
阮榕生
作品数：395被引量：2,273H指数：27
供职机构：南昌大学
研究主题：生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质