搜索到 篇“ 南京香肚 “的相关文章

相关作者

韩学俭
作品数:411被引量:327H指数:7
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:栽培技术 症状 采收 多年生 为害
孔保华
作品数:961被引量:4,722H指数:28
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
李登华
作品数:5被引量:8H指数:1
供职机构:石河子大学工学院食品科学系
研究主题:方便食品 速冻果蔬 抑菌作用 蜂胶 防腐剂
李开雄
作品数:242被引量:1,338H指数:18
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
杨文侠
作品数:52被引量:310H指数:11
供职机构:中国农业大学
研究主题:气体射流冲击 生产工艺 北京烤鸭 多环芳烃 树莓