2024年12月26日
星期四
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
发酵
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
王刚
作品数:381
被引量:27
H指数:3
供职机构:江南大学
研究主题:发酵食品 植物乳杆菌 长双歧杆菌 肠道 鼠李糖乳杆菌
苗君莅
作品数:254
被引量:84
H指数:5
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 乳化盐 发酵剂
应杰
作品数:131
被引量:64
H指数:5
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 原料乳 酸奶 接种发酵 甜味物质
沈玲
作品数:128
被引量:128
H指数:7
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:发酵乳 原料乳 甜味物质 酸奶 酸乳
吕昌勇
作品数:103
被引量:71
H指数:5
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 原料乳 接种发酵 酸奶 甜味物质
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张