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张和平
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孙志宏
作品数：253被引量：646H指数：15
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 益生菌 发酵乳 发酵乳制品
刘文俊
作品数：150被引量：311H指数：11
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 自然发酵 酸马奶 嗜热链球菌 发酵乳制品
刘振民
作品数：1,507被引量：759H指数：13
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
孟和毕力格
作品数：210被引量：1,170H指数：20
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌