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韩瑨
作品数：245被引量：78H指数：5
供职机构：光明乳业股份有限公司
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吴正钧
作品数：388被引量：543H指数：12
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：类芽孢杆菌 胞外多糖 发酵 肠膜明串珠菌 脱脂乳
张和平
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孟岳成
作品数：141被引量：788H指数：15
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
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