搜索到 篇“ 呈味物质 “的相关文章

相关作者

王文亮
作品数:490被引量:2,008H指数:21
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
弓志青
作品数:251被引量:867H指数:16
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:香菇 食用菌 金针菇 毛木耳 呈味核苷酸
杨焱
作品数:519被引量:2,003H指数:23
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:灵芝 子实体 猴头菌 多糖 菌丝体
崔文甲
作品数:136被引量:417H指数:11
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:香菇 金针菇 低盐 食用菌 腌渍
章超桦
作品数:560被引量:3,337H指数:27
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分