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大豆寡糖的生理功能及在畜禽营养中的应用研究进展: 2024年; 大豆寡糖(SBOS)广泛存在于各种植物中,尤其是豆科植物,具有维护肠道健康、保护肝脏功能、增强机体免疫力、调节脂质代谢、抗氧化等生理功能,在畜禽生产中有广阔的应用前景。因SBOS为抗营养因子,易导致动物机体发生胃肠胀气、腹泻,但其维护肠道健康、抗氧化等生理功能备受关注。本文综述了SBOS的生理功能及不同含量SBOS在畜禽营养方面的作用,为SBOS作为新型饲料添加剂提供理论依据。; 刘小平周英焕高玉云; 关键词：大豆寡糖生理功能畜禽

一种大豆寡糖浓缩脱盐装置: 本实用新型提供的一种大豆寡糖浓缩脱盐装置，包括底板，所述底板的顶部固定有驱动机构，所述驱动机构上设有取料机构，所述底板的顶部对称固定有立板，两个所述立板相互靠近的一侧固定有连接板，两个所述连接板相互靠近的一侧固定有第一收...; 许颖郭庆彬黄晓君杨越

一种大豆寡糖浓缩液用喷雾干燥装置: 本实用新型提供一种大豆寡糖浓缩液用喷雾干燥装置，包括：台体，所述台体的顶部一侧固定有储液罐，所述储液罐的顶部固定有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端穿过储液罐固定有搅拌叶，所述台体的中部固定有干燥罐，所述干燥罐的顶部固定有高...; 许颖郭庆彬黄晓君杨越; 文献传递

大豆寡糖抑制猪采食及其肠道微生物介导机制: 大豆寡糖是大豆中的一类低聚糖,因其对热稳定,在豆粕中仍然存在,通常认为是畜禽饲料中的抗营养因子。迄今为止,大豆寡糖在猪上的抗营养作用研究较少,其作用机制更不清楚。本文旨在研究并揭示大豆寡糖及其组分对猪生长和采食调控的影响...; 曾珠; 关键词：大豆寡糖棉子糖水苏糖肠道微生物采食

不同来源大豆寡糖的形态特征、功能组分含量和分子结构的比较研究被引量：2: 2022年; 本试验旨在研究不同来源大豆寡糖的形态特征、功能组分含量和分子结构,以探索大豆寡糖的理化特性,为生产上合理利用大豆寡糖资源提供科学参考依据。试验随机选取5种市售大豆寡糖,分别来自河南省(大豆寡糖Ⅰ和大豆寡糖Ⅱ)、陕西省(大豆寡糖Ⅲ和大豆寡糖Ⅳ)和广东省(大豆寡糖Ⅴ)。采用扫描电子显微镜观察其超微结构形态特征;采用蒽酮比色法和紫外分光光度法测定其总糖和功能组分含量;采用傅里叶红外光谱技术,测定其分子结构差异。结果表明:1)大豆寡糖Ⅰ和大豆寡糖Ⅱ呈球体、颗粒较小、表面光滑,大豆寡糖Ⅲ、大豆寡糖Ⅳ和大豆寡糖Ⅴ呈棱角尖锐的多面体、体积较大、表面粗糙有褶皱。2)大豆寡糖Ⅰ~Ⅴ中的总糖含量分别为66.50%、82.75%、75.73%、65.54%和70.39%。蔗糖、棉子糖和水苏糖含量分别为:大豆寡糖Ⅰ,66.98、100.75和549.79 mg/g;大豆寡糖Ⅱ,61.82、114.29和509.02 mg/g;大豆寡糖Ⅲ,70.12、84.70和559.70 mg/g;大豆寡糖Ⅳ,60.36、109.98和520.51 mg/g;大豆寡糖Ⅴ,77.24、84.56和641.44 mg/g。3)大豆寡糖Ⅱ在波数为860、928和1 151 cm-1位置的光谱吸收峰面积极显著低于其余大豆寡糖(P<0.01);大豆寡糖Ⅲ在波数为860、928、1 024和1 151 cm-1位置的光谱吸收峰面积均高于其余大豆寡糖,即大豆寡糖Ⅲ中所含C—O—C、C—H、呋喃环A和C型结构以及寡糖含量所占比例较高。由此可见,不同来源大豆寡糖的颗粒形态特征各不相同;大豆寡糖Ⅱ和大豆寡糖Ⅲ的总糖含量相对较高,但大豆寡糖Ⅲ颗粒较大、在空间分子结构中含寡糖较多。; 徐淼付美业景寒松杨桂芹; 关键词：大豆寡糖红外光谱

硫色曲霉α-半乳糖苷酶基因的异源表达及其水解大豆寡糖的效果研究被引量：1: 2021年; 本试验旨在研究硫色曲霉α-半乳糖苷酶基因(As-gal1)在毕赤酵母中的表达及其对豆浆中大豆寡糖的酶解效果。以本实验室前期对硫色曲霉进行全基因组测序为依据,选取1条功能鉴定为α-半乳糖苷酶的cDNA序列As-gal1进行基因分析,并根据毕赤酵母密码子偏好性进行序列优化,构建优化型菌株进行72 h摇瓶发酵,测定酶学性质。对该工程菌株进行30 L发酵罐高密度发酵,用发酵罐所得粗酶酶解豆浆中的大豆寡糖。结果表明:1)该α-半乳糖苷酶基因As-gal1全长1 626 bp,编码541个氨基酸,诱导72 h后优化型工程菌株的α-半乳糖苷酶活性为3.20 U/mL。2)发酵得到的α-半乳糖苷酶的最适pH为5.0,最适温度为55℃;除pH 6.0外,在pH 4.0~8.0稳定性良好;耐热性较差,60℃10 min和70℃5 min即可近乎全部失活;该酶对大部分金属离子具有抗性,但其被MnSO_(4)抑制,被FeCl_(3)促进;30 L发酵罐高密度发酵结果显示,甲醇诱导177 h酶活性可达最高,为190 U/mL,比摇瓶提高了约58倍。3)大豆寡糖酶解试验结果显示,55℃下加酶量为2 U/mL反应3 h时,豆浆中总寡糖的降解率为49.07%。综上所述,本试验选取的As-gal1异源表达后获得的α-半乳糖苷酶对大豆中寡糖具有较好的降解潜力。; 曹恒杨美玉刘安国张梦杰曹云鹤陆文清; 关键词：Α-半乳糖苷酶毕赤酵母高密度发酵

大豆寡糖、水苏糖和棉子糖对肉仔鸡盲肠臭气化合物浓度及菌群结构的影响: 大豆寡糖是以大豆及其加工副产品等为原料生产的低聚糖,主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖等。本试验旨在研究日粮添加大豆寡糖、水苏糖和棉子糖对肉仔鸡生产性能、养分表观代谢率、非特异性免疫功能、盲肠主要臭气化合物浓度和菌群结构的影...; 刘吉喆; 关键词：大豆寡糖水苏糖棉子糖盲肠菌群肉仔鸡

添加大豆寡糖沉积物对海底微生物燃料电池电化学性能的影响被引量：1: 2018年; 通过向海底沉积物中添加不同浓度的大豆寡糖(SBOS),探究其对海底沉积物微生物燃料电池(MSMFCs)的影响。结果表明,阳极表面附近微生物数量与SBOS浓度有关,添加2 g SBOS组的微生物数量最多(9.310×10^(11)cfu/m^2),添加6 g SBOS组的微生物数量最少(7.680×10~8cfu/m^2);SBOS浓度影响阳极电化学性能,添加2 g SBOS组阳极的电容性、抗极化能力最好,添加6 g SBOS组的最差;高浓度SBOS有利于提高MSMFCs的实际输出电压,添加6 g SBOS组的平均输出电压高出空白组45 m V,高出其它实验组15~20 m V;空白组有机质消耗率最高,为66.15%,添加6g SBOS组的消耗率最低,为50.63%;SBOS以改变微生物数量的方式影响MSMFCs电化学、产电性能和有机质消耗率。; 刘志宰学荣段智为张皓爽郭满杨志伟付玉彬; 关键词：海底沉积物微生物燃料电池大豆寡糖有效使用寿命电化学性能

大豆寡糖对肉仔鸡生长、免疫、排泄物粪臭素浓度和盲肠菌群结构的影响: 大豆寡糖是指以大豆及其加工副产品(如大豆粕、大豆糖蜜和大豆乳清)等为原料生产的低聚糖,主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖等。本试验旨在研究日粮添加不同水平的大豆寡糖对0～42日龄肉仔鸡生长性能、免疫功能、排泄物粪臭素浓度及盲...; 李欣; 关键词：大豆寡糖粪臭素盲肠菌群肉仔鸡; 文献传递

精制大豆寡糖液的制造方法: 本发明的精制大豆寡糖液的制造方法是由大豆及/或大豆加工物制造精制大豆寡糖液的方法，其特征在于，包括下述工序：工序(1)，将大豆及/或大豆加工物、和含有极性有机溶剂及水的含水极性有机溶剂混合后，除去生成的沉淀物，得到含有含...; 岸本淳平船田茂行山田胜成; 文献传递

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