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田洪涛
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供职机构:河北农业大学食品科技学院
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谷新晰
作品数:99被引量:273H指数:9
供职机构:河北农业大学食品科技学院
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李晨
作品数:71被引量:199H指数:8
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研究主题:保加利亚乳杆菌 后酸化 酸奶 发酵 鼠李糖乳杆菌
杨雪聪
作品数:6被引量:4H指数:1
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檀建新
作品数:138被引量:924H指数:16
供职机构:河北农业大学
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