2024年7月9日
星期二
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
屠宰工艺
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
周光宏
作品数:1,203
被引量:9,048
H指数:43
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肉制品 肌原纤维蛋白 胴体
徐幸莲
作品数:995
被引量:7,247
H指数:40
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
刘国庆
作品数:109
被引量:667
H指数:14
供职机构:合肥工业大学
研究主题:绵羊 微卫星 微卫星标记 肉用绵羊 LEPTIN
李苗云
作品数:320
被引量:1,647
H指数:20
供职机构:河南农业大学
研究主题:肉制品 冷却猪肉 芽孢 鸡肉 保水性
王开萍
作品数:9
被引量:58
H指数:4
供职机构:合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题:米曲霉 酶学性质 屠宰工艺 试纸条 分离纯化
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张