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张和平
作品数：840被引量：3,756H指数：31
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
郭本恒
作品数：684被引量：1,359H指数：20
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
陈卫
作品数：804被引量：2,928H指数：23
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
李一经
作品数：499被引量：1,291H指数：16
供职机构：东北农业大学动物医学学院
研究主题：猪传染性胃肠炎病毒 单克隆抗体 猪流行性腹泻病毒 干酪乳杆菌 猪轮状病毒
艾连中
作品数：458被引量：972H指数：15
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌