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党亚丽
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吕加平
作品数:346被引量:1,263H指数:16
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赵建
作品数:6被引量:19H指数:3
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研究主题:附属发酵剂 干酪促熟 植物乳杆菌 高产菌株 肽酶
张富新
作品数:234被引量:1,171H指数:19
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陈卫
作品数:810被引量:3,042H指数:23
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌