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赵保路
作品数：243被引量：2,298H指数：26
供职机构：中国科学院生物物理研究所
研究主题：自由基 氧自由基 天然抗氧化剂 ESR 茶多酚
汪少芸
作品数：527被引量：827H指数：13
供职机构：福州大学
研究主题：酶解 分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 螯合
翁新楚
作品数：122被引量：1,373H指数：18
供职机构：上海大学
研究主题：抗氧化剂 抗氧化活性 抗氧化 油脂 脂肪酸
海春旭
作品数：355被引量：1,114H指数：17
供职机构：第四军医大学军事预防医学系
研究主题：光气 自由基 抗氧化 小鼠 氧化应激
赵立娜
作品数：138被引量：129H指数：8
供职机构：福建农林大学
研究主题：螯合 酶解 复合蛋白酶 风味蛋白酶 天然抗氧化剂