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臭氧处理对猕猴桃采后抗氧化系统的影响: 2024年; 为探讨臭氧处理对冷藏猕猴桃氧化应激标志物水平及线粒体抗氧化防御系统状态的影响,对猕猴桃进行连续7 d臭氧处理后于冷库中贮藏(温度0~1℃,相对湿度90%~95%),定期测定对照组和处理组的呼吸强度、腐烂率、丙二醛、过氧化氢、超氧阴离子含量、谷胱甘肽、抗坏血酸、脱氢抗坏血酸含量及谷胱甘肽过氧化物酶活性。并通过透射电镜对猕猴桃线粒体及细胞壁微观结构进行观察。结果表明臭氧处理能增强线粒体酶促抗氧化代谢相关酶的活性,调控采后猕猴桃的氧化还原状态,从而有效抑制活性氧的过量产生和丙二醛的生成。臭氧处理后导致活性氧积累的增长,因此,激活对果实氧化应激的防御机制,调节线粒体抗氧化系统,降低猕猴桃的呼吸速率及腐烂率,延迟采后猕猴桃的成熟老化。; 王燕牛耀星叶力瑕罗安伟; 关键词：线粒体臭氧猕猴桃抗氧化系统果实衰老

氟苯尼考残留对海洋小球藻生长及抗氧化系统的影响: 2024年; 随着水产养殖业的集约化发展,养殖尾水中抗生素残留可能对水生生态系统造成严重威胁,已引起全球性的关注。笔者以水产养殖中常用的饵料微藻——海洋小球藻为研究对象,探究氟苯尼考对其可能的作用效应。分析不同质量浓度氟苯尼考暴露72 h后,海洋小球藻细胞生长、色素含量、活性氧含量、丙二醛及抗氧化酶活性的响应变化。试验结果显示,海洋小球藻在氟苯尼考暴露72 h后藻细胞表现出“低促高抑”现象,藻细胞的叶绿素含量随氟苯尼考质量浓度增加呈倒“U”型趋势,0.100 mg/L组叶绿素含量最高,与对照组相比提高了74.6%;氟苯尼考胁迫会对微藻细胞膜产生氧化损伤,20 mg/L氟苯尼考暴露导致藻细胞丙二醛含量升高,是对照组的2.45倍,诱导合成类胡萝卜素,参与抵抗氧化损伤。试验质量浓度下,谷胱甘肽、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性受到显著抑制作用。与球等鞭金藻相比,海洋小球藻对氟苯尼考表现出较高的耐受性。本试验结果可为养殖尾水中抗生素残留的处理提供理论依据。; 王宝龙张韬张伟霄黄瑞频马鹏飞李娜张莺脐薛明雨张倩张倩; 关键词：氟苯尼考类胡萝卜素抗氧化系统

棘孢木霉对苹果幼苗生长及抗氧化系统的影响: 2024年; 为了探讨棘孢木霉(Trichodermaasperellum)对苹果幼苗生长、叶片光合参数和抗氧化系统的影响,设计了组培苗和盆栽苗两大试验系列。结果表明,棘孢木霉在苹果根际具有较强的定殖能力,并且能够显著促进组培苗根系的生长。具体来说,接种后的幼苗根部定殖率高达9×103CFU/克,根表面积、根长、根体积及投影面积均呈现出显著的增长趋势。在盆栽苗设计试验中也观察到了棘孢木霉对苹果幼苗生长的促进作用。与对照组相比,接种后的幼苗在株高、叶片光合作用及抗氧化酶系统方面均表现出明显的优势。在幼苗生长的40~50天时,生长速度达到了峰值,相较于对照组,增长率分别为27.97%和32.86%。此外,经棘孢木霉诱导的苹果苗在叶片光合作用方面也展现出优异的表现,包括光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)及叶绿素含量(Chi)的显著提升。同时,过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性也明显增强,而胞间CO2浓度及丙二醛(MDA)含量则显著降低。; 李传收付志顺殷潇杨静静; 关键词：苹果叶片光合作用抗氧化系统

镉砷胁迫下玉米幼苗的生理响应和抗氧化系统特征: 2024年; 为探究玉米幼苗在镉(Cd)和砷(As)胁迫下的生理性状、重金属累积和抗氧化系统特征,以具有Cd低累积特性的玉米DJ26为应试品种,开展水培试验。结果表明:在单一As胁迫下,玉米植株鲜质量和叶片总叶绿素含量分别显著下降76.0%和52.8%,而在单一Cd及低浓度Cd和As复合胁迫下,玉米的生长性状差异小,表现出一定耐受性。随培养液Cd浓度的增大,玉米各部位Cd含量增大,As的加入进一步使根系Cd含量增大14.1%~103.5%,但使茎叶Cd含量降低28.9%~72.6%;相比单一As胁迫,Cd的加入对茎叶As含量有增大效应,增大170.1%~198.8%,表明复合胁迫下As促进了Cd在根系中的累积并降低了Cd向地上部转运,Cd则促进了As向地上部的转运。复合胁迫下玉米具有较强的抗氧化调节能力,玉米根系超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性随培养液中Cd浓度的增加呈现先增大后降低的趋势,而过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性均显著高于单一Cd胁迫,在叶片中分别增大了366.0%~1409.8%和1372.7%~4366.7%,根系中分别增大了27.4%~702.2%和230.0%~1004.0%。复合胁迫下丙二醛(MDA)含量玉米叶片中增大而根系中降低,叶片受到Cd和As的显著毒害。研究表明,玉米幼苗对单一Cd及低浓度Cd和As复合胁迫具有耐受性,其根系对Cd和As具有较强富集能力和有限转运能力,具备在单一Cd或Cd和As复合污染严格管控区安全生产的潜力。; 宋琳刘梦宇周航曾鹏廖柏寒辜娇峰; 关键词：玉米镉砷胁迫生理性状抗氧化系统

增强机体抗氧化系统防御能力的多重原料组合物及其制备方法: 本发明提供了一种增强机体抗氧化系统防御能力的多重原料组合物及其制备方法，涉及食品技术领域。所述多重原料组合物按重量份计包括以下原料组分：朝鲜蓟粉10‑20份，刺梨粉15‑65份，血橙果粉60‑90份，石榴果汁粉60‑90...; 史慧茹吕幸艳杨鹏

低温胁迫对火龙果植株抗氧化系统及脂肪酸组分的影响: 2024年; 【目的】探究低温胁迫下2种火龙果植株的耐寒性差异及机理。【方法】以‘白水晶’和‘台湾6号’火龙果植株为材料,设置适温(30℃/24℃)、冷害(15℃/8℃)、冻害(4℃/-2℃)3个温度梯度,分析火龙果植株的冷害指数、抗氧化系统及脂肪酸组分等的变化情况。【结果】低温胁迫使2种火龙果植株的冷害指数均升高,且在冻害下升高幅度更大;冷害和冻害下,‘白水晶’的冷害指数均低于‘台湾6号’。低温诱导2种火龙果植株的抗氧化酶活性显著升高,而‘白水晶’抗氧化酶活性升高幅度始终高于‘台湾6号’;同时,‘白水晶’植株ROS积累量、MDA含量和REC增幅更低。2种火龙果植株的不饱和脂肪酸相对含量及UFA/SFA随温度降低而降低;其中‘白水晶’植株的降幅较小。【结论】低温胁迫使2种火龙果植株均受冻,其中‘白水晶’的耐寒性强于‘台湾6号’。在冷害和冻害下,‘白水晶’植株保持较高的抗氧化酶活性和ROS清除能力,减轻膜脂过氧化伤害,提高脂肪酸不饱和度是其耐寒性较强的主要原因。结果可为亚热带地区火龙果植株的抗寒栽培提供一定的理论依据。; 王晓莉罗弦王楚侨徐嘉宁; 关键词：低温胁迫火龙果耐寒性抗氧化系统脂肪酸

嫁接方式对低温胁迫下甜瓜幼苗光合特性及抗氧化系统的影响: 2024年; 【目的】探讨不同嫁接方式缓解甜瓜幼苗低温伤害的生理机制,为选取适宜嫁接方式以提高甜瓜低温抗性提供理论依据。【方法】以2个厚皮甜瓜品种和1个薄皮甜瓜品种为接穗,‘白籽南瓜’为砧木,并以甜瓜自根苗为对照,考察3类嫁接苗(双根嫁接、靠接、贴接)在15℃/10℃低温处理前、中、后期(复温)叶片的光合色素含量、光合气体交换参数、细胞膜透性及抗氧化酶活性变化特征。【结果】(1)各甜瓜品种各类嫁接苗叶片的光合色素含量、光合气体交换参数在低温处理下均显著降低,在复温后均比低温处理有所上升,并以贴接苗下降幅度最小,上升幅度最大;(2)各甜瓜品种各类嫁接苗叶片相对电导率、丙二醛含量、过氧化氢含量及超氧阴离子产生速率在低温处理下均显著升高,在复温处理后均比低温处理有所下降,并以贴接苗上升幅度最小,下降幅度最大;(3)各甜瓜品种各类嫁接苗叶片超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性在低温处理下均显著提高,在复温处理后均比低温处理显著升高,并均以贴接苗上升幅度最为显著。【结论】3种嫁接方式均可显著增强低温胁迫和复温后甜瓜幼苗抗氧化酶活性,有效降低活性氧积累,维持光合能力,提高低温耐受性,并均以贴接方式表现最佳。; 付宇航杨甜温瑞琦王香张显马建祥; 关键词：甜瓜低温胁迫嫁接方式抗氧化系统

硫化氢对盐胁迫下达乌里胡枝子生长和抗氧化系统的影响: 2024年; 为探讨外源硫化氢对盐胁迫下达乌里胡枝子(Lespedeza davurica)幼苗生长和抗氧化系统的影响,本试验以盐胁迫下的达乌里胡枝子为研究对象,通过施加不同浓度的外源硫化氢,并在盐胁迫第0,10,20,30 d分别测定幼苗的生长特性和抗氧化系统指标。结果表明:施加外源硫化氢缓减了盐胁迫对达乌里胡枝子幼苗生长的抑制作用,提高了盐胁迫下达乌里胡枝子幼苗抗氧化酶活性以及抗坏血酸和谷胱甘肽含量,增加了叶片相对含水量,降低了叶片相对电导率以及丙二醛的含量。综上所述,施加外源硫化氢在一定程度上提高了达乌里胡枝子幼苗叶片的抗氧化酶活性,延缓了膜脂过氧化的发生,因此增强了达乌里胡枝子幼苗对盐的耐受性。; 张亚慧马春张晓燕张田王开喜赵祥赵祥王永新; 关键词：达乌里胡枝子硫化氢盐胁迫抗氧化系统

褪黑素对镉胁迫下蒿柳抗氧化系统及叶肉细胞超微结构的影响: 2024年; 短轮伐期木本植物蒿柳(Salix viminalis)具有镉(Cd)污染修复潜力,但对高浓度Cd耐性低,改善其生长状态是提高Cd污染植物修复效率的关键。研究褪黑素(MEL)对高浓度Cd条件下蒿柳抗氧化系统的调控机制,有助于揭示MEL对木本植物抗氧化系统响应Cd胁迫的生理调控模式,为MEL在植物修复技术中的应用提供实践指导。以同一无性系蒿柳扦插苗为试验材料,设定4个处理,空白对照(BT)、叶施MEL(MT)、Cd胁迫(CT)及叶施MEL后Cd胁迫(MCT)。研究MEL对Cd胁迫下蒿柳活性氧水平、脂质过氧化程度及抗氧化系统的调控模式,探讨MEL对叶肉细胞超微结构的保护作用。在处理后第7天,Cd胁迫下蒿柳根过氧化氢及丙二醛(MDA)含量提高69%和28%,过氧化氢酶(CAT)活性降低49%。叶施MEL后叶CAT、谷胱甘肽还原酶(GR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)活性分别提高120%、33%和23%,根超氧化物歧化酶(SOD)和GR活性提高60%和36%。在处理后第21天,Cd胁迫下蒿柳叶超氧阴离子和MDA含量提高70%和81%,MDHAR活性降低47%,叶肉细胞器消失;根过氧化氢和MDA含量提高124%和69%,MDHAR活性降低36%。叶施MEL后叶超氧阴离子和MDA含量降低25%和36%,SOD、过氧化物酶(POD)、CAT、GR和MDHAR活性分别提高26%、34%、22%、27%和141%,叶肉细胞结构完整;根过氧化氢和MDA含量降低35%和40%,POD、GR和谷胱甘肽S-转移酶(GST)活性提高25%、33%和10%。MEL通过提高过氧化物酶、根超氧化物歧化酶及叶过氧化氢酶活性提升镉胁迫下蒿柳的抗氧化能力,通过提高单脱氢抗坏血酸还原酶活性增加抗坏血酸含量,通过提高谷胱甘肽还原酶和根谷胱甘肽S-转移酶活性增加谷胱甘肽含量,以促进其抗坏血酸谷胱甘肽循环。这些过程稳定了镉胁迫下蒿柳地上及地下部的活性氧水平,减轻脂质过氧化程度并降低膜透性。从而保护镉胁迫下蒿柳叶肉细胞及叶绿体结构完整。; 殷佳慧殷佳慧李奥李霞刘俊祥刘俊祥; 关键词：褪黑素蒿柳抗氧化系统

亚精胺对渗透胁迫下甜瓜幼苗膜脂过氧化和抗氧化系统的影响: 2024年; 为探讨多胺提高作物抗渗透胁迫的生理机制,以甜瓜品种‘齐甜2号’为材料,采用营养液法培养甜瓜幼苗,以15%PEG-6000模拟渗透胁迫,研究1 mmol·L^(-1)亚精胺(Spd)对不同渗透胁迫时间下甜瓜幼苗的生长、活性氧代谢、抗氧化酶活性、渗透调节物质和非酶抗氧化剂的影响。结果表明:渗透胁迫后4 d,与胁迫处理相比,1mmol·L^(-1)Spd处理使甜瓜幼苗生物量提高11.34%,根系活力提高24.20%;叶片和根系H_(2)O_(2)含量、■产生速率、MDA含量和相对电解质渗透率降低,叶片中分别降低30.72%、29.99%、29.34%和14.62%,根中分别降低29.33%、25.31%、28.23%和20.34%。Spd诱导甜瓜叶片和根系中抗氧化酶活性增加,与胁迫处理相比,叶中SOD、POD、CAT和APX抗氧化酶活性分别提高25.54%、28.70%、27.72%和28.41%,根中分别提高23.35%、27.38%、25.06%和20.34%。与渗透胁迫处理相比,Spd处理在渗透胁迫后16 d甜瓜幼苗叶片脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白的含量分别增加46.51%、49.72%和40.25%;渗透胁迫后16 d幼苗叶片ASA含量增加62.50%,渗透胁迫后12 d幼苗叶片GSH含量增加37.17%,ASA/DHA和GSH/GSSG分别提高74.46%、60.95%。说明在渗透胁迫下1 mmol·L^(-1)浓度Spd能够促进甜瓜幼苗生长,稳定生物膜系统,增强甜瓜幼苗抗氧化能力,有效缓解渗透胁迫对甜瓜幼苗伤害的作用。; 孙天国张梅娟张梅娟翟莹李想; 关键词：亚精胺甜瓜幼苗渗透胁迫膜脂过氧化抗氧化系统

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