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姜子涛
作品数：246被引量：1,441H指数：20
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：化学成分 精油 黄酮 调味香料 抗氧化活性
胡丰林
作品数：187被引量：598H指数：14
供职机构：安徽农业大学
研究主题：白色粉末 环肽 减肥药 缬氨酸 清除自由基
刘春兰
作品数：72被引量：584H指数：12
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研究主题：多糖 水溶性多糖 分离纯化 自由基 清除自由基
杭瑚
作品数：75被引量：1,378H指数：26
供职机构：青岛大学化工学院
研究主题：抗氧化作用 清除自由基 多管藻 DPPH 抗氧化活性