搜索到 篇“ 甜味 “的相关文章

相关作者

刘振民
作品数:1,473被引量:665H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
郑建仙
作品数:325被引量:2,414H指数:24
供职机构:华南理工大学
研究主题:膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
徐致远
作品数:486被引量:301H指数:12
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
廖文艳
作品数:174被引量:97H指数:6
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:发酵乳 原料乳 甜味物质 酸奶 接种发酵
郭本恒
作品数:684被引量:1,362H指数:20
供职机构:光明乳业股份有限公司
研究主题:干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂