搜索到 篇“ 禽肉 “的相关文章

相关作者

张莉
作品数:751被引量:3,656H指数:26
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:绵羊 生长性状 禽肉 黄绿蜜环菌 洗脱
徐幸莲
作品数:1,004被引量:7,527H指数:39
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
汤修映
作品数:196被引量:854H指数:14
供职机构:中国农业大学
研究主题:近红外光谱 光谱 气流 无损检测 畜肉
潘道东
作品数:561被引量:2,125H指数:22
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
曾小群
作品数:231被引量:630H指数:13
供职机构:宁波大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 发酵 免疫调节功能 鹅肉