2024年8月30日
星期五
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
肉制品工业
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
李洪军
作品数:589
被引量:3,857
H指数:27
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 肉制品 腌制 腊肉 嫩化
董寅初
作品数:23
被引量:127
H指数:7
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 肉类工业 肉类加工 传统风味 肉制品加工业
周雅琳
作品数:8
被引量:70
H指数:5
供职机构:西南大学
研究主题:肉制品工业 产品品质 鸡肉 卤制 添加剂
李香春
作品数:4
被引量:128
H指数:4
供职机构:西南农业大学食品科学学院
研究主题:脂肪酶 酶特性 脂肪 有机溶剂 水解酶
王国成
作品数:8
被引量:11
H指数:2
供职机构:无锡轻工大学
研究主题:科技成果转化 高校科技产业 高校发展 校办科技产业 主战场
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张