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遂宁船山区创建肉用猪质量安全示范区经验探讨被引量：3
2016年
四川省遂宁市船山区是国家无规定动物疫病区示范区、全国生猪调出大县和全省现代畜牧业重点县，其出口肉用猪已通过国家质量监督检验检疫总局专家组验收，由国家质量监督检验检疫总局发文命名为四川省第一个、全国第二个出口肉用猪质量安全示范区。
谭世君韦宏伟
关键词：无规定动物疫病区示范区肉用猪
肉用猪质量安全追溯系统被引量：10
2009年
在构建食品安全体系的架构中,可追溯性是一个重要的部分。为了让消费者在购买肉食品后可以追溯到肉的生产全过程,保证肉食品的质量安全,通过构建网络体系架构和运用RFID(无线射频电子识别)技术,实现了基于.NET框架下的肉用猪质量安全可追溯系统。
史海霞杨毅
关键词：食品安全网络体系架构RFID追溯系统
我国肉用猪骨骼中灰分和钙、磷合量的研究
在大力发展养猪事业中怎样作到日粮的营养平衡是一件大事。最近我们发现有些地区猪的日粮中每有缺乏钙、磷等矿物质,致有母猪产后瘫痪、仔猪及肉猪软骨症或骨骼发育不正常的现象。群众养猪常大量利用青饲料和粗饲料。养肉用猪,在幼猪期和...
陆肇海刘金旭
文献传递
肉用猪高效健康养殖新技术转化研究
肉用猪高效健康养殖技术在养猪生产中得到实际应用。形成年出栏符合无公害标准生猪10万头的生产能力，生猪全程料肉比3：1。饲料产品通过无公害食品或绿色食品认证，生猪养殖场通过无公害食品或绿色食品认证。项目资助期内推广饲料添加...
关键词：
关键词：饲养管理肉用猪猪饲养规范化饲养
肉用猪配合饲料
该项成果经过多种配方的饲养试验，并应用方差分析、回归分析选出最佳配方。经饲养使用，该配合饲料饲养肉用猪１２０天，平均体重达８８．５公斤，料肉比为３．４∶１，达到国内先进水平。使用该配合饲料饲养肉用猪，可节约饲料粮２０－２...
关键词：
关键词：配合饲料肉用型
IDE基因在猪骨骼肌成肌细胞中的作用研究
胰岛素降解酶(insulin-degrading enzyme, IDE)是一种在物种间高度保守的富含巯基的多功能锌金属蛋白酶。研究发现IDE能够特异性降解胰岛素和β淀粉样蛋白，因此与2型糖尿病和阿尔茨海默病有关，并被认...
郭健康
关键词：肉用猪骨骼肌胰岛素降解酶成肌细胞
文献传递
猪肉质关键功能基因筛选及硒对关键基因表达的影响
为了充分挖掘和利用地方品种香猪的基因资源。本研究首先以肉质较好贵州地方品种猪香猪和肉质较差的外来品种猪大白猪为试验材料，选取胎次相同、体重相近的90日龄纯种从江香猪和纯种大白猪阉割公猪6头，屠宰，采集背最长肌，提取背最长...
申露露
关键词：肉用猪基因表达硒元素
文献传递
两品种猪快慢肌纤维差异表达基因鉴定与通路分析
猪肉是我国肉类蛋白质食物的主要来源之一，养猪业在我国农业中占有举足轻重的地位。肉质受到肌纤维性状的影响，其中，肌纤维类型被认为是影响肉质的重要因素之一。遗传背景及人工选育方式的不同，造成了中外猪种在生产性状方面存在很大的...
李涛
关键词：肉用猪肉品质差异表达基因基因鉴定
文献传递
BMPER和FABP2基因启动子区变异与猪肌内脂肪含量相关性研究
肌内脂肪含量(IMF)是影响猪肉品质最关键的因之一。一般认为，IMF越低，肌肉的多汁性、嫩度、风味及总体可接受度越低。IMF的提高能够很好的改善猪肉的感观品质和食用品质，因此，提高IMF已成为当今畜牧业、尤其是遗传育种领...
刘智
关键词：肉用猪肌内脂肪含量
KDR基因启动子区变异影响猪肌内脂肪含量的分子调控机制
猪肌内脂肪含量（Intramuscular fat，IMF）是影响猪肉品质和感官特性的重要因素。含激酶插入区受体(kinase-insert domain receptor, KDR)作为一种血管内皮生长因子受体，在血管...
傅颖滢
关键词：肉用猪肌内脂肪含量启动子区域基因表达单核苷酸多态性
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卢明华
作品数：142被引量：17H指数：2
供职机构：辽宁省凤城市畜牧技术推广站
研究主题：饲养管理 山羊 秸秆微贮饲料 成活率 育肥
郭建凤
作品数：490被引量：1,110H指数：17
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：胴体性能 肉品质 胴体肉品质 肉质 胴体品质
吴金林
作品数：5被引量：6H指数：1
供职机构：上海市畜牧兽医站
研究主题：肉用猪 EM 饲料 肉猪生产 有效微生物群
陆肇海
作品数：12被引量：53H指数：3
供职机构：中国农业科学院
研究主题：硒 饲料 微量元素 饲养 肉用猪
刘金旭
作品数：25被引量：123H指数：5
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：饲料 实用饲粮 锰 微量元素 肉鸡