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剩余采食量对绵羊生长性能、胴体特性及肉品质的影响: 随着规模化养殖程度不断提高,肉羊生产的养殖成本主要来自饲养过程中所需的饲料成本。在相同饲养条件下,同一群体中的肉羊个体由于遗传因素的不同具有不同的饲料效率,在相同的时间内饲料利用效率高的个体可以消耗更少的饲料,产出更多的...; 唐红玉; 关键词：屠宰性能肉品质绵羊

木薯残渣对肉牛生长性能及胴体特性的影响被引量：1: 2020年; 本研究旨在探讨日粮中添加木薯残渣对育肥后期肉牛生长性能、胴体特性和肉组成的影响。试验选择28头肉牛,随机分到4组,日粮中分别添加0%、6%、9%和12%的木薯渣。结果显示:日粮添加木薯残渣对肉牛生长性能无显著影响(P>0.05)。6%木薯残渣组血浆总胆固醇浓度显著高于其他处理组(P<0.05)。木薯残渣添加水平对肉牛胴体产量和品质性状无显著影响(P>0.05)。与其他处理相比,6%木薯残渣组最长肌长的亮度、红度、黄度值显著高于其他处理(P<0.05),同时粘结性、黏性、咀嚼力和弹性均较其他组低(P<0.05)。结果表明:在育肥后期肉牛日粮中添加木薯残渣对生长性能、胴体特征和最长肌组成无显著影响,但随着日粮中木薯残渣添加水平的升高,精料摄入量下降,且当日粮中木薯残渣添加水平超过6%时,对大理石纹评分几乎无改善作用。; 张琦申红春; 关键词：肉牛胴体特性

苜蓿干草颗粒长度对羔羊生产性能、消化和胴体特性的影响被引量：6: 2020年; 本试验以36只平均体重为24kg、约3月龄的羔羊为研究对象,研究饲粮中苜蓿干草颗粒长度对其生长性能、消化、氮平衡和胴体特性的影响。将羔羊随机分配为3个日粮处理:9.5和14mm日粮组(苜蓿草加工成9.5和14mm颗粒长度,与浓缩料和全混合日粮混合)以及长苜蓿草日粮组[苜蓿草切碎长度为(17.8±2.4cm)],所有处理日粮的营养成分基本保持一致。所有羊羔在饲喂14周后屠宰。结果 :在9.5mm和14mm苜蓿干草日粮中,超过77%的苜蓿干草长度分布在> 6.4~16.3mm之间以及> 10.1~21mm之间。在较短颗粒长度(<3.8mm)所占比例中,9.5mm和14mm的颗粒长度之间没有显著差异(P <0.05)。羔羊采食9.5mm较14mm长度的苜蓿干草日粮有更高的末重、平均日增重和饲料转化率(P <0.05)。长苜蓿干草较9.5mm的苜蓿日粮酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维表观消化率以及尿氮排泄量分别提高8.18%、11.46%和19.3%(P <0.05),而9.5mm的苜蓿日粮较其他两组氮沉积量分别提高8.01%和5.55%(P <0.05)。9.5mm的苜蓿日粮较其他两组热胴体重和胴体蛋白质含量分别提高3.56%、3.15%和4.89%和18.49%(P <0.05)。与长苜蓿干草组相比,9mm的苜蓿颗粒日粮可分离瘦肉和胴体粗脂肪含量提高6.28%和18.49%(P <0.05),但水分含量降低4.78%(P <0.05)。结论 :本研究条件下,在不改变羔羊干物质摄入量的基础上,降低全混合日粮中苜蓿草颗粒长度可以提高羔羊生长性能,且与较长切碎长度相比,羔羊育肥效率更高。; 赵兴曹占英; 关键词：苜蓿草羔羊胴体特性

包被半胱胺盐对育肥猪生长性能、胴体特性和脂质代谢的影响被引量：3: 2020年; 文章旨在讨论日粮添加不同水平的包被半胱胺盐对育肥猪生长性能、胴体特征和脂质代谢的影响。试验选择平均初始体重为(45.56±0.73)kg的育肥猪240头,随机分为4组,每组5个重复,每个重复12头。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加50、100和200 mg/kg半胱胺盐,试验共开展12周。结果:日粮添加100 mg/kg包被半胱胺盐较50和200 mg/kg包被半胱胺盐组显著提高了末重(P<0.05),其中该组料重比最低(P<0.05)。随着日粮包被半胱胺盐添加水平的升高,皮下脂肪激素敏感脂肪酶表现为显著线性升高(P<0.05),而脂肪合成酶水平在100和200 mg/kg组表现为显著降低(P<0.05),血清甘油三酯、胆固醇浓度表现为显著线性降低(P<0.05),而游离脂肪酸浓度和脂肪酶活性表现为显著线性升高(P<0.05)。随着日粮包被半胱胺盐添加水平的升高,血清生长激素、T4和皮质醇浓度表现为显著线性升高(P<0.05)。结论:包被半胱胺盐可以改善生长育肥猪胴体瘦肉率、眼肌面积,增加皮下脂肪中与脂质分解代谢相关的酶活性,其中日粮添加100 mg/kg包被半胱胺盐可以提高生长育肥猪的饲料效率。; 薛瑞婷李栋; 关键词：育肥猪脂质代谢

吡啶甲酸铬对饲喂不同脂肪水平日粮育肥猪胴体特性和胰岛素敏感性的影响: 2019年; 文章旨在研究不同脂肪水平日粮添加不同粒度吡啶甲酸铬对育肥猪生长性感、胴体特性及胰岛素敏感性的影响。试验选择平均体重为(51.8±3.45)kg的三元猪768头,试验采用2×4多因素方差设计,共2个脂肪水平(低脂和高脂),4个不同粒度吡啶甲酸铬水平(0 mg/kg,400 mg/kg粒度为320μm,15μm和50 nm的吡啶甲酸铬),其中每组4个重复,每个重复24头猪。试验共开展42 d。日粮添加吡啶甲酸铬较对照组显著提高了试验21 d肥猪的日增重(P<0.05);高脂日粮较低脂日粮显著提高了该阶段日增重(P<0.05)。日粮添加不同粒径吡啶甲酸铬显著提高了肥猪的屠宰率(P<0.05),吡啶甲酸铬组较对照组显著降低了背膘厚度(P<0.05);不同粒径吡啶甲酸铬显著提高了腰肌深度(P<0.05),吡啶甲酸铬和脂肪水平对腰肌深度的影响具有显著交互作用(P<0.05),其中添加吡啶甲酸铬的高脂日粮较其他组显著提高了腰肌深度(P<0.05)。日粮添加吡啶甲酸铬和脂肪水平对腰肌深度的影响具有显著交互作用(P<0.05),其中添加吡啶甲酸铬的高脂日粮较其他组显著提高了腰肌深度(P<0.05)。日粮添加吡啶甲酸铬显著降低了稳态模型(P<0.05),而高脂日粮显著提高了定量胰岛素敏感性检测指标(P<0.05)。综上所述:日粮添加吡啶甲酸铬可以提高育肥猪生长性能及胰岛素敏感性,其中微米和纳米级吡啶甲酸铬可以改善育肥猪胴体特性。; 郝子悦陶勇原新廷邓茂刚; 关键词：吡啶甲酸铬育肥猪胴体特性胰岛素敏感性

植物油副产物-甘油对山羊生产性能和胴体特性的影响: 2019年; 文章旨在研究废弃植物油中提取的甘油对山羊生产性能、胴体特征和肌肉化学成分的影响。试验选择24只初重为(16.8±0.46)kg的未阉割公山羊,采用完全随机设计随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头山羊。试验日粮在干物质基础上分别添加0、2、4、6%植物油副产物(甘油含量63.42%、粗脂肪含量47.78%)。试验结果发现,与饲喂0%、2%和4%植物油副产物日粮的山羊相比,饲喂6%植物油副产物日粮的山羊干物质摄入量、生长性能和胴体性状均显著降低(P<0.05)。6%比4%植物油副产物组显著降低了山羊热屠体重、冷屠体重和屠宰率(P<0.05)。与2%植物油副产物组相比,6%植物油副产物组前腿占比显著提高8.67%(P<0.05)。日粮添加不同水平的植物油副产物对山羊最长肌化学成分含量的影响均无显著差异(P>0.05)。综上所述,在育肥期日粮中添加高达4%植物油副产物可以促进山羊生长性能最大化。利用废弃植物油提取的甘油可以作为山羊饲料中的能量原料替代谷物。; 魏佩玲高维明柴婷罗晓晖宫平; 关键词：甘油山羊

栗木单宁对兔胴体特性、肉质、脂质氧化及脂肪酸组成的影响: 用72只雄兔(Bianca Ⅰtaliana)研究在饲料中添加(0%、0.5%和1.0%)栗木天然提取物(Silvafeed ENC)对兔肉生产性状、胴体特征、肉质、脂肪氧化和脂肪酸组成的影响。结果表明ENC对活体重、生...; Hua Wei LiuFrancesco GaiLaura GascoAlberto BrugiapagliaCarola LussianaKai Jun GuoJian Ming TongIvo Zoccarato; 关键词：脂肪氧化肉质; 文献传递

饲喂不同级水平玫瑰茄提取物对肉鸡生产性能和胴体特性的影响被引量：2: 2015年; 本试验研究不同级水平红品种玫瑰茄（玫瑰茄花萼提取物）对肉鸡生产性能和胴体特性的影响。选择200只肉雏鸡，随机分为5个纽（T1，T2，T3，T4，和T5），每组10个重复，其中T1为对照组，饲喂饮水；T2饲喂将2g玫瑰茄放入1L水中煮沸30rain后所得提取物；T3饲喂将4g玫瑰茄放入1L水中煮沸30rain后所得提取物；T4饲喂将6g玫瑰茄放入1L水中煮沸30min后所得提取物；T5饲喂将8g玫瑰茄放入1L水中煮沸30min后所得提取物。试验饲喂期分为2个阶段，试验初期为0～3周龄，试验后期为4～6周龄，分别饲喂基础日粮。数据分析采用单因素方差分析，并进行多重比较。结果表明，试验第1阶段，平均日液体摄入量、平均日增重、饲料采食量以及饲料转化率差异均不显著（P〉0．05）；试验第2阶段。饲喂不同级水平玫瑰茄，平均日采食量、增重以及饲料转化率差异显著（P〈0．05）；胴体评价表明，T5较其他组能够获得最大的胸肌重和屠宰率。因此，试验证明，玫瑰茄对肉雏鸡没有毒性，并按1L水中加8g煮沸30min后饲喂肉鸡，能显著改善肉鸡的生产性能和胴体特性。; 左苗; 关键词：体增重胴体特性

猪日粮中添加动物脂肪对其生产性能和胴体特性的影响被引量：1: 2012年; 在45头猪日粮中添加不同水平的动物脂肪,用以评估动物脂肪对猪生产性能和猪肉品质的影响,试验时间为3个月。试验结果表明,各处理组中猪的生产性能差异不显著,而各处理组中猪肉的品质有一定的差异。; 李增龙; 关键词：动物脂肪胴体品质

单宁含量较高的高粱对育成牛的生产性能和胴体特性的影响被引量：5: 2012年; 30头体重为400±20kg的安格斯育成牛被随机分成3个处理组,各处理组肉牛日粮中分别含有玉米、高粱(单宁含量较高)、高粱和玉米的混合物(1:1混合)。试验结果显示,当高粱和玉米混合在一起对育成肉牛的体增重和肉品质的影响甚微,而当用高粱完全替代玉米时,肉牛的体重相对较轻,牛肉也相对较瘦,且可降低牛肉的嫩度和多汁性。; 苗静平; 关键词：肉牛胴体品质高粱

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