搜索到 篇“ 调味原料 “的相关文章

相关作者

斯波
作品数:126被引量:98H指数:5
供职机构:成都乐客食品技术开发有限公司
研究主题:鸡精 麻辣 调味技术 超临界CO2萃取 复合调味品
雷庆华
作品数:11被引量:12H指数:2
供职机构:峨眉山市农业局
研究主题:无公害栽培技术 农村产业结构调整 栽培历史 黄连 栽培面积
易宇文
作品数:137被引量:571H指数:13
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 电子舌 风味 感官评价 GC-MS
周晓燕
作品数:120被引量:501H指数:12
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 烹饪工艺 烹饪机器人 食用品质 响应面法优化
张军翔
作品数:157被引量:869H指数:17
供职机构:宁夏大学
研究主题:葡萄酒 酿酒葡萄 贺兰山东麓 葡萄 红葡萄酒