搜索到 篇“ 豆类制食品 “的相关文章

相关作者

马勇
作品数:121被引量:620H指数:14
供职机构:渤海大学
研究主题:壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
金静芳
作品数:14被引量:14H指数:3
供职机构:上海农学院图书馆
研究主题:豆制品 果蔬蛋白丝 试制 大豆 果蔬复合
吴小楠
作品数:35被引量:185H指数:7
供职机构:福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系
研究主题:慈菇 营养 LPO含量 LPO SOD
蔡妙颜
作品数:234被引量:2,385H指数:27
供职机构:华南理工大学
研究主题:微波辐射 植物油 微波 超滤膜 壳聚糖
汪敬吉
作品数:17被引量:9H指数:3
供职机构:上海农学院图书馆
研究主题:豆制品 果蔬蛋白丝 试制 大豆 果蔬复合