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陈庆森
作品数：281被引量：1,985H指数：24
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
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庞广昌
作品数：307被引量：2,101H指数：23
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
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阎亚丽
作品数：82被引量：492H指数：14
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰核活性细菌 酪蛋白糖巨肽 冰核 胞外蛋白 小鼠
毛学英
作品数：129被引量：402H指数：11
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 酶解产物 乳清蛋白 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
赵培
作品数：65被引量：239H指数：8
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
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