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一种酶动力学参数预测方法及其应用: 本发明涉及一种酶动力学参数预测方法及其应用。本发明设计全新的基于人工智能的酶动力学参数预测框架，该框架基于蛋白质语言模型、化合物分子语言模型、分子指纹对酶‑底物信息进行建模，然后应用机器学习算法来拟合酶的动力学参数，包括...; 郑良振王泽琛谢东奇朱国梁戴进吴冬王晟

白及多糖单糖组成及其抑制酪氨酸酶动力学机制: 2025年; 该文采用硫酸-苯酚法测定白及多糖含量,通过离子色谱法测定白及多糖单糖组成,使用酶标仪得到白及多糖抑制酪氨酸酶活力系列动力学参数。结果表明,复合酶法提取白及多糖含量为(51.97±1.52)%。离子色谱法得到白及多糖单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸共7种,其单糖组成比例分别为0.17%、0.36%、1.86%、41.81%、54.21%、0.71%和0.88%。白及多糖对酪氨酸酶抑制作用的IC_(50)为59.31 mg/mL,白及多糖可以降低酪氨酸酶反应初速度,表明白及多糖对酪氨酸酶的催化作用存在迟滞影响,且随着白及多糖质量浓度的增加,对酪氨酸酶活力的抑制作用越强,具有剂量依赖性。此外,白及多糖对酪氨酸酶的抑制作用具有可逆性,Lineweaver-Burk双倒数曲线图结果显示,随着白及多糖质量浓度的增加,米氏常数K_(m)值整体逐渐增大,而Vmax值整体逐渐降低,表明白及多糖对酪氨酸酶的抑制作用表现为非竞争性与竞争性混合的抑制类型。; 梁珊珊吴俊秋熊巧玲薛娟杨武德孟宪群魏晴; 关键词：白及多糖离子色谱单糖组成酪氨酸酶动力学

一种酶动力学参数预测方法及装置: 本发明涉及一种酶动力学参数预测方法及装置。该方法及装置包括：S101:利用自监督语言模型对酶的氨基酸序列进行训练学习，获得酶序列的表示；S102:利用自监督语言模型对分子结构的简化分子线性输入规范表示进行自监督学习，获得...; 余函邓华祥罗小舟

一种酶动力学参数预测方法、装置、设备及介质: 本申请公开了一种酶动力学参数预测方法、装置、设备及介质，涉及生物酶技术领域，包括：确定待预测生物酶和与基于序列表示的待反应底物；将待预测生物酶和和待反应底物输入至预设酶动力学参数预测模型，以便预设酶动力学参数预测模型中的...; 董一英张慧锋李加忠罗贤涛于铁妹潘俊锋刘建

基于酶反应的酶动力学参数预测方法、装置、设备及介质: 本申请公开了基于酶反应的酶动力学参数预测方法、装置、设备及介质，涉及蛋白质技术领域，包括：获取反应底物、生物酶序列和基于生物酶序列和反应底物的催化反应后产生的催化产物；将与反应底物对应的底物数据、生物酶序列和与催化产物对...; 董一英张慧锋李加忠罗贤涛于铁妹潘俊锋刘建

使用响应面法优化酶动力学拆分(R/S)-δ-十四内酯: 2024年; 采用柱前衍生HPLC分析方法,以δ-十四内酯为底物,对一系列脂肪酶进行了筛选,得到可特异性拆分底物为(R/S)-5-羟基十四烷酸的黑曲霉脂肪酶(ANL)和洋葱假单胞菌脂肪酶(PCL).考察了pH、温度、助溶剂、酶酯比和反应时间对产物光学纯度(ee_(p))、收率(Y)的影响.通过响应面分析方法(CCD)确定了最佳反应条件,优化后得到(S)-5-羟基十四烷酸(ee_(p1)≥99.9%,收率为42.0%)和(R)-5-羟基十四烷酸(ee_(p2)≥99.9%,收率达49.0%).该研究符合绿色化学要求,具有良好的应用潜力.; 彭艳李春霓龙苋魏李俊澄陆群; 关键词：脂肪酶响应面法

产α-葡萄糖苷酶抑制剂酵母菌的筛选、发酵条件优化及酶动力学研究: 2024年; 目的:筛选产α-葡萄糖苷酶抑制剂酵母菌,以丰富微生物源α-葡萄糖苷酶抑制剂的来源,开发食用降糖产品。方法:采用4-硝基酚-α-D吡喃葡萄糖苷(p-nitrophenyl-α-D-glucopyranoside,p-NPG)方法从酒糟中筛选产α-葡萄糖苷酶抑制剂能力较强的酵母菌,通过26S rDNA D1/D2区基因序列分析对其进行鉴定,并以α-葡萄糖苷酶抑制率为评价指标,利用单因素试验及正交试验对其进行发酵条件优化。结果:获得1株产α-葡萄糖苷酶抑制剂能力较强的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),编号为sg_093,该菌株产α-葡萄糖苷酶抑制剂最佳发酵条件为以3 g/100 mL葡萄糖为碳源、1 g/100 mL酵母抽提物为氮源、初始pH值为7.0、接种量1.5%、温度20℃下发酵48 h,所得发酵液的α-葡萄糖苷酶抑制率为66.0%,是优化前的1.5倍,并且是以可逆混合竞争方式抑制α-葡萄糖苷酶。结论:获得1株酿酒酵母,其发酵产物对α-葡萄糖苷酶活性有较好的抑制作用。; 叶茂邓毛程李静宋杨; 关键词：Α-葡萄糖苷酶抑制剂酵母发酵条件

黄土丘陵区三种林型下土壤酶动力学及热力学特征的季节动态: 黄土丘陵区沟壑分布广泛,土质疏松,水土流失严重,生态环境脆弱。人工林建设是遏制水土流失、增加植被覆盖率、减少土壤侵蚀,提高土壤质量的有效措施。林分类型对土壤物理化学性质和微生物群落构成有显著不同的影响,从而影响土壤质量修...; 马园园; 关键词：不同林型动力学参数热力学参数

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