搜索到 篇“ 风味缺陷 “的相关文章

相关作者

乔为仓
作品数：117被引量：92H指数：7
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 低聚糖 婴幼儿配方 益生菌 超纯水
陈历俊
作品数：437被引量：804H指数：11
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
贾士儒
作品数：756被引量：2,352H指数：23
供职机构：天津科技大学
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
宋小红
作品数：28被引量：58H指数：5
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：酸奶 发酵乳制品 发酵乳 还原奶 乳制品
邢宝立
作品数：3被引量：14H指数：1
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒酿造过程 啤酒酿造 有机酸 麦芽 啤酒质量