搜索到 篇“ 食品分析课程 “的相关文章

相关作者

张爱武
作品数：74被引量：338H指数：10
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：大米 实验教学 机械力学性能 抗菌物质 耐折度
周浓
作品数：59被引量：257H指数：9
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：番石榴 实验教学 果粉 抗氧化活性 食品分析
黄和
作品数：144被引量：665H指数：14
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
张春兰
作品数：47被引量：113H指数：5
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 黄酮 总黄酮 多糖 稳定性
刘亚
作品数：46被引量：250H指数：9
供职机构：广东海洋大学
研究主题：贝类 高效液相色谱 马氏珠母贝肉 抗氧化活性 实验教学