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任宪峰
作品数:46被引量:14H指数:2
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 益生菌 微胶囊 酸奶 冷冻浓缩
高洪
作品数:471被引量:236H指数:8
供职机构:安徽工程大学
研究主题:阻尼力 阻尼器 磁流变阻尼器 活塞 可旋转
黄才欢
作品数:133被引量:796H指数:16
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 5-羟甲基糠醛 丙烯醛
王慧
作品数:54被引量:18H指数:3
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 生产工艺 益生菌 微胶囊 均质
欧仕益
作品数:448被引量:2,927H指数:29
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶