搜索到9353篇“ 食品安全问题“的相关文章
- 食品安全问题被引量：5
- 2014年
- 文章阐述了我国食品安全主要存在的问题,分别简要论述食品的生长污染环节,加工领域的卫生条件、假冒伪劣原材料以及添加剂的违规使用,流通环节的二次污染和消费时的信息不对称。并提出提高我国食品安全水平的对策,即从产地环境开始净化生产源头,制定与完善食品安全相关的标准及专业性法律法规,将监管职权集中,建立有效的信息制度和经营者信用体系制度,加强食品安全检测体系建设,全面提升国家食品安全的标准化水平。
- 廖薇
- 关键词：食品安全
- 食品安全问题
- 本文旨在对食品安全规制进行理论分析。 本文分析思路是，首先在一个市场框架中对食品安全的供给和需求进行分析，包括厂商行为和消费者行为以及它们对于食品安全的作用；然后根据市场绩效状况和出现较差市场绩效的原因来判断食品安...
- 冯立果
- 关键词：食品安全支付意愿食品安全规制
- 文献传递网络资源链接
- 中国食品添加剂与食品安全问题的研究
- 2024年
- 近年来,食品添加剂的不规范使用引发了诸多食品安全问题,并且受到了人们的广泛关注。为确保食品添加剂的合理运用,本文首先对食品添加剂及作用做了简要介绍,同时对其造成的食品安全问题进行了简要分析,并基于此,分别从完善法规制度及做好监管工作等多个方面提出了具体的解决对策,以助推中国食品安全管理工作不断向好发展。
- 王颖王亚芳
- 关键词：食品添加剂食品安全管理食品安全问题
- 散装食品销售管理中的食品安全问题及对策研究
- 2024年
- 随着社会经济的发展,散装食品销售成为食品行业一个重要的环节。然而,由于散装食品的特殊性质,食品安全问题成为该环节的关注焦点。本研究旨在深入探讨散装食品销售管理中存在的食品安全问题,分析其原因,并提出相应的解决对策,以提高散装食品质量安全管理水平,保证散装食品质量安全。
- 黄鸿雁
- 关键词：食品安全问题
- 农业生态环境建设背景下食品安全问题初探
- 2024年
- 农业的发展推动着社会经济的进步,农业问题与食品安全问题始终是国家高度关注的重要问题,因此在保障农业生态环境发展建设的同时,也要思考如何确保食品安全。党的十八大以来,农村农业发展问题成为重点和焦点问题,农业生产环境的优化也在不断推进。生态文明建设强调尊重自然、顺应自然,对生态环境进行有效保护。
- 尹卿亦
- 关键词：农业生产环境食品安全问题农业生态环境农业发展问题生态文明建设顺应自然
- 食品安全问题表现形式及对策研究
- 2024年
- 劣质、有害的食品流入消费市场,不仅影响人们的身心健康,也阻碍社会的可持续发展。现阶段,食品安全问题主要表现在食材质量、环境卫生、加工标准等方面,全面加强食品安全问题治理必须与时俱进,形成较为全面的食品安全防控体系。目前,食品安全问题治理仍然存在企业守法意识薄弱、消费者维权难度较大、监管体系执行待优化等问题,因此全面整治食品安全问题应当加强食品安全法治宣传、完善消费者维权保障机制、优化食品安全源头治理体系。
- 田媛
- 关键词：食品安全问题法治宣传源头治理
- 中餐预制菜的营养价值与食品安全问题探析
- 2024年
- 中餐预制菜是指经过初步加工处理后,消费者仅需简单加热或调味即可食用的中餐食品。随着其市场需求的增加,预制菜的营养成分保留及食品安全问题日益受到关注。本文系统分析中餐预制菜的核心营养成分及其在加工过程中的变化,探讨中餐预制菜中的常见食品安全问题,提出改善中餐预制菜营养价值与食品安全的对策。
- 李军
- 关键词：营养价值食品安全问题
- 食品安全问题及其控制策略探讨
- 2024年
- 食品安全关乎公众身体健康和食品行业的健康发展,本文分析了当前存在的食品污染、过期食品处理不到位、食品标签信息不透明等食品安全问题,并提出了加强法规和政策的制定与执行、采用先进技术提高食品安全监测和管理水平、提升消费者对食品安全的认识和自我保护能力以及构建全面而有效的食品安全管理体系等策略,旨在降低食品安全风险,提高食品安全管理效能,为食品安全提供保障。
- 朱伟志袁舟郑瑜颖张旭徐慧娜
- 关键词：食品安全食品污染
- 基于食品供应链管理的食品安全问题及其管理探究
- 2024年
- 随着时代的发展和人们对健康重视程度的提升,越来越多人关注食品安全问题。市场经济环境下,食品供应链的发展速度不断加快,以食品供应链为基础开展食品安全问题管理工作显得尤为重要。食品供应链管理涉及食品生产、加工、运输、销售等各个环节,因此应当结合市场环境变化,准确把握食品供应链管理核心价值,完善管理机制,做好各环节的实时监控,以保证食品安全问题得到有效解决。
- 白正超
- 关键词：食品安全问题管理策略
- “穿透式”监管下的酱油、食醋食品安全问题及对策研究
- 2024年
- 为深入加强农村食品安全监管,针对如何保障农村地区调味品食品安全这一难点问题,以四川省为例探索“穿透式”监管路径,摸清穿透调味品的产业链、供应链、消费链全周期的食品安全状况。以问题为导向,不断拓展深挖问题并追根溯源,最后制定解决措施形成闭环。系统梳理了研究发现的酱油、食醋的食品安全深层次问题,包括以液体调味汁冒充、标签标识变更漏洞、非法添加色素、添加乙酸勾兑、无证生产等方面的问题。通过追溯找到问题的根源及产生原因,并对应给出解决问题的对策措施,探索推动监管重心由“治已病”转向“防未病”转变,由监管为主向监管服务并重转变,最后对后续研究的深入开展提出了改进意见。
- 李航刘议蔧余晓琴周海燕张琦王向华
- 关键词：食品安全问题酱油食醋
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- 陈君石
- 作品数：311被引量：3,288H指数：27
- 供职机构：中国工程院
- 研究主题：食品安全 膳食 食品安全问题 癌症 营养
- 孙宝国
- 作品数：1,172被引量：5,288H指数：35
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
- 梁成彪
- 作品数：20被引量：48H指数：4
- 供职机构：中华人民共和国济宁出入境检验检疫局
- 研究主题：通报 欧盟 食品安全 中国食品 食品安全问题
- 万遂如
- 作品数：547被引量：665H指数：9
- 供职机构：中国畜牧兽医学会
- 研究主题：防控技术 养猪生产 猪群 防控对策 规模化猪场
- 雷方华
- 作品数：21被引量：24H指数：3
- 供职机构：北京莫劳金龙玺餐饮管理顾问有限公司
- 研究主题：食品安全问题 消费者 食品安全 食物中毒 食品质量
