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曹慧
作品数：197被引量：574H指数：12
供职机构：上海理工大学
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徐斐
作品数：324被引量：999H指数：15
供职机构：上海理工大学
研究主题：生物传感器 适配体 农药残留 农药 固定化酶
于立梅
作品数：180被引量：728H指数：13
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 香基 多酚 乙基麦芽酚 抗氧化性
袁敏
作品数：76被引量：335H指数：9
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：适配体 金黄色葡萄球菌 分子印迹 菊酯类农药 生物传感器
彭湘莲
作品数：66被引量：408H指数：13
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：金柑 臭氧 壳聚糖 保鲜 镉