搜索到101篇“ 食物传播“的相关文章
媒介·流变·重构——食物传播视域下的国际传播被引量:1
2024年
传播学视野下的食物传播研究难称“显学”。本文试图基于食物传播视角完成对于国际传播历史的再解读,进而以“国际传播中的食物”启发“食物的国际传播”。通过选取四种代表性食物,对国际传播史上的文化交流、文化碰撞、文化霸权、文化迁变四大阶段进行划分,认为相互联结的“文化—吸引力”“企业—扩散力”“网络—传播力”“人民—决定力”的“四力”系统模型,能够为通过食物传播提升我国国际传播能力提供相应理论指导。
陈思甜
关键词:传播史跨学科
食物设计视域下食物传播现象研究——以社交平台为例被引量:4
2021年
探究社交平台中的食物传播现象对食物设计未来发展趋势所提供的启示。从传播现象的社会动因入手,结合食物设计跨学科的研究方法,通过对于社交、传播、文化的多维度分析进行深入研究。食物设计在未来发展道路中,要重视建立符号品牌加强信息传达,且引导线下活动重视身体感受,才能在社交平台中构建食物传播的良性生态,便于用户通过食物传播在线上社交活动中进行印象管理。
杨旻蓉何颂飞
关键词:食物传播印象管理
通过食物传播的病毒性疾病(综述)被引量:1
2002年
曹金福
关键词:病毒性疾病食源性疾病污染源
一起特种人群中由食物传播而引发的伤寒病的调查分析
1999年
肠伤寒是由伤寒杆菌经消化道侵入而引起的急性肠道传染病。目前由于我国大力开展以除害灭病为中心的爱国卫生运动,并且广泛开展预防接种,肠伤寒的发病率大幅度下降,我市已多年无伤寒病例发生。
王彦玲蔡秋云姚文丽赵会来
关键词:伤寒食物传播流行病学
家庭内食物传播疾病和其它卫生问题被引量:3
1999年
通过采取有效卫生习惯可减少或避免与现代家庭相关的感染,尤其是食物传播疾病(foodbornedisease,简称FD)。家庭内卫生习惯包括以下3个方面:个人卫生、食品卫生和必需的一般或特定环境卫生。根据家庭卫生习惯在FD、志贺氏菌性痢疾和轮状病毒性腹...
王树坤
关键词:食品卫生饮食卫生
全国食物传播性寄生虫病学术研讨会会议纪要被引量:8
1997年
全国食物传播性寄生虫病学术研讨会会议纪要王崇功中华医学会传染病与寄生虫病学分会食物传播性寄生虫病学术研讨会于1996年10月7~10日在江苏省无锡市召开。出席会议代表65人,来自16个省、市、自治区的高等医学院校、寄生虫病专业防治机构、卫生防疫部门及...
王崇功
关键词:寄生虫病食物传播
食物传播的弓形虫病
1997年
choi及他的同事们报道了在朝鲜两次在有免疫活性宿主中急性弓形虫病的小流行,是由于摄入生的猪肉脏和猪肉引起。第一次流行,三例吃了生公猪肉和猪脾脏的患者,约两个月后发展为视觉缺失。第二次流行,五位士兵,在吃了家养的生猪肉和猪肝脏一个月后。
张爱云
关键词:先天性弓形虫病刚地弓形虫脉络膜视网膜炎淋巴结病食物传播
一种食物传播性病原菌李斯特氏菌
1992年
潘天太
关键词:李斯特氏菌食物病原
食物传播疾病和食品辐照的预防作用
1992年
Mog,G
关键词:食品辐射灭菌
食物传播性病原菌——单核细胞增多性李斯忒氏菌被引量:5
1990年
单核细胞增多性李斯忒氏菌(Listeria monocytogenes,简称李斯忒氏菌)为人所知已有50多年的历史,但近年才发现该菌为食物传播性病原菌。1988年2月15日~19日,世界卫生组织食物传播性李斯忒氏菌病工作组,在日内瓦召开了讨论会,会议呼吁全世界卫生工作者对食物传播性李斯忒氏菌病应给予重视,
邵立军

相关作者

王玲
作品数:39被引量:132H指数:6
供职机构:医学部
研究主题:戊型肝炎病毒 戊型肝炎 HEV 人兽共患病 丙型肝炎
曹金福
作品数:11被引量:10H指数:1
供职机构:山东省卫生厅
研究主题:保健食品 食源性疾病 膳食 病毒性疾病 保健作用
王志强
作品数:7被引量:30H指数:4
供职机构:广州出入境检验检疫局
研究主题:肠杆菌属 H 沙门氏菌 肠杆菌 检出
秦丽晨
作品数:39被引量:113H指数:6
供职机构:泰安市中心医院
研究主题:疗效观察 帕金森病 帕金森病大鼠 脑出血 BFGF
崔恒山
作品数:4被引量:7H指数:1
供职机构:南通市卫生防疫站
研究主题:流行病学 海产品 甲型肝炎 食物传播 计划免疫