搜索到 篇“ 鸡胸肉 “的相关文章

相关作者

徐幸莲
作品数：1,002被引量：7,354H指数：39
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
周光宏
作品数：1,209被引量：9,168H指数：43
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
王鹏
作品数：250被引量：711H指数：14
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳化肠 鸡胸肉 分子 棉花新品系 育种方法
马汉军
作品数：384被引量：1,666H指数：20
供职机构：河南科技学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
彭增起
作品数：284被引量：1,777H指数：23
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉