付振华
作品数: 3被引量:14H指数:1
  • 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

蒋立文
作品数:304被引量:1,460H指数:20
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
郑兵福
作品数:18被引量:67H指数:5
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:四棱豆 挥发性成分 营养特性 蛋白质提取 蛋白质
阳春溪
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:湖南农业大学
研究主题:发酵工艺 发酵 多菌种 豆渣 调味品
胡欣欣
作品数:4被引量:32H指数:4
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:黄浆水 有机酸 纯种 挥发性成分 挥发性
蒋廷杰
作品数:18被引量:153H指数:6
供职机构:湖南农业大学
研究主题:土壤微生物 大学生 新农村建设 大学生培养 湖南农业