-
周家华
-

-

- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 范小平

- 作品数:77被引量:227H指数:8
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:包装工程专业 挤压膨化 数值模拟 纳米纤维膜 教学改革
- 向红

- 作品数:128被引量:487H指数:10
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:包装工程专业 教学改革 食品罐 迁移 包装教育
- 杨公明

- 作品数:418被引量:3,190H指数:27
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
- 沈五雄

- 作品数:6被引量:8H指数:2
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:欧姆加热 温度场 数值模拟 食品 电导率
- 宋贤良

- 作品数:148被引量:760H指数:15
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:盐焗鸡 淀粉 乙烯 卤汁 菠萝蜜