周赐琴
作品数: 4被引量:6H指数:2
  • 所属机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

陈莹
作品数:36被引量:20H指数:2
供职机构:浙江大学
研究主题:甘油二酯 微乳 蒸馏水 生物利用度 茶皂素
李铎
作品数:57被引量:0H指数:0
供职机构:浙江大学
研究主题:甘油二酯 豆豉 茶叶 工艺生产 微乳
李铎
作品数:117被引量:439H指数:10
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题:血清磷脂脂肪酸 2型糖尿病患者 血脂 N-3多不饱和脂肪酸 脂肪酸类
杨静
作品数:15被引量:173H指数:7
供职机构:上海海洋大学
研究主题:生理功能 硫代葡萄糖苷 脂肪酸 养殖 豆渣
郑钜圣
作品数:9被引量:27H指数:3
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:N-3多不饱和脂肪酸 2型糖尿病 胰岛素敏感性 2型糖尿病患者 META分析