张海霞
作品数: 14被引量:70H指数:6
  • 所属机构:武威职业学院
  • 所在地区:甘肃省 武威市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

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毕阳
作品数:541被引量:2,561H指数:24
供职机构:甘肃农业大学
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高晓辉
作品数:5被引量:34H指数:5
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
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王强
作品数:20被引量:172H指数:8
供职机构:重庆教育学院生物与化学工程系
研究主题:胶原蛋白 肉品质 嫩度 结缔组织 半腱肌
温晓丽
作品数:4被引量:31H指数:4
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:采后 赤霉素处理 赤霉素 常温 叶绿素
刘瑾
作品数:7被引量:47H指数:5
供职机构:甘肃农业大学农学院
研究主题:采后 采前 硅酸钠 青霉病 苹果梨