-
张苗
-
-
- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 木泰华
- 作品数:333被引量:1,419H指数:23
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
- 孙红男
- 作品数:198被引量:571H指数:14
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
- 陈井旺
- 作品数:133被引量:369H指数:11
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
- 刘兴丽
- 作品数:70被引量:92H指数:3
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:食品胶 面筋蛋白 马铃薯变性淀粉 马铃薯渣 薯类淀粉
- 戴小枫
- 作品数:462被引量:1,381H指数:20
- 供职机构:中国农业科学院植物保护研究所
- 研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫