-
李佳栋
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 朱秀清
- 作品数：307被引量：956H指数：14
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
- 许慧
- 作品数：61被引量：253H指数：9
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 改性
- 孙树坤
- 作品数：101被引量：355H指数：11
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 大豆油 粉末油脂
- 江连洲
- 作品数：1,276被引量：3,475H指数：24
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
- 郑环宇
- 作品数：114被引量：435H指数：12
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 大豆油脂
