-
苗大娟
-
-
- 所属机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:生物学
- 发文基金:国家科技型中小企业技术创新基金
相关作者
- 曾哲灵
- 作品数：159被引量：606H指数：13
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：石墨烯 樟树籽油 蜂蜜 解淀粉芽孢杆菌 碳链
- 高道龙
- 作品数：5被引量：12H指数：2
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
- 研究主题：甘油 醇解 酶法转化 脂肪酶 胰脂肪酶
- 王慧林
- 作品数：7被引量：22H指数：4
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
- 研究主题：鸽肉 寡肽 可控酶解 鲜味剂 碳链
- 周星
- 作品数：8被引量：41H指数：4
- 供职机构：南昌大学
- 研究主题：抑菌机理 抑菌性 乳化性 性能研究 抑菌作用
- 秦敏江
- 作品数：2被引量：6H指数：2
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
- 研究主题：丙酸菌 共轭亚油酸 发酵条件 发酵 菌株筛选
