陈平生
作品数: 8被引量:63H指数:4
  • 所属机构:华南理工大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广州市农业科技招标项目

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王娟
作品数:42被引量:319H指数:11
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王娟
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孟祥春
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黄智君
作品数:5被引量:37H指数:3
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
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