-
杨青
-
-
- 所属机构:广州珠江啤酒股份有限公司
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 陈明
- 作品数：17被引量：22H指数：3
- 供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
- 研究主题：啤酒 乳杆菌 麦汁 高通量测序 活性炭
- 涂京霞
- 作品数：41被引量：56H指数：4
- 供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
- 研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
- 龚霄
- 作品数：118被引量：387H指数：10
- 供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：火龙果 发酵 超高效 菠萝皮渣 番荔枝
- 郝建秦
- 作品数：59被引量：80H指数：5
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：啤酒 啤酒花 酒花 麦芽 啤酒酿造
- 张彦青
- 作品数：50被引量：80H指数：5
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院
- 研究主题：啤酒 蛋白酶A 纯生啤酒 酿造 泡持性
