-
王红
-
-
- 所属机构:中国农业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:经济管理
相关作者
- 尹未华
- 作品数:19被引量:52H指数:5
- 供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题:乳蛋白 浓缩乳清蛋白 搅打稀奶油 乳脂肪 稳定特性
- 张列兵
- 作品数:87被引量:452H指数:12
- 供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题:乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
- 李海梅
- 作品数:11被引量:20H指数:3
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:乳蛋白 浓缩乳清蛋白 浓缩物 乳制品加工 黄油
- 阚传浦
- 作品数:6被引量:16H指数:2
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:黄油 脱脂乳粉 稳定性 可溶性膳食纤维 麦芽糖醇
- 李妍
- 作品数:15被引量:4H指数:2
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:乳制品加工 乳蛋白 常规设备 SUB 复合胶体