-
马海乐
-
-
- 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 何荣海
- 作品数：112被引量：709H指数：14
- 供职机构：江苏大学
- 研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
- 王振斌
- 作品数：115被引量：1,071H指数：17
- 供职机构：青岛农业大学
- 研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
- 骆琳
- 作品数：69被引量：646H指数：14
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
- 曲文娟
- 作品数：64被引量：374H指数：11
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：催化 核桃 低密度脂蛋白 丁香 酶解
- 李云亮
- 作品数：53被引量：143H指数：6
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：ACE抑制肽 多肽 发酵物 ACE抑制率 大米蛋白
