-
凌萍华
-
-
- 所属机构:上海海洋大学
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市卫生系统百名跨世纪优秀学科带头人培养计划
相关作者
- 谢晶
- 作品数：1,601被引量：6,567H指数：35
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
- 杨胜平
- 作品数：61被引量：546H指数：14
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：带鱼 保鲜 气调包装 生物保鲜剂 冷藏
- 韩志
- 作品数：78被引量：126H指数：7
- 供职机构：浙江海洋学院
- 研究主题：真空 真空冷却 货架期 食品 冰醋酸
- 王腾
- 作品数：2被引量：0H指数：0
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：充气包装 冰温贮藏 CO2 基围虾 储运
- 石烨
- 作品数：2被引量：0H指数：0
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：充气包装 冰温贮藏 CO2 基围虾 储运
