-
卞华
-

-

- 所属机构:上海海洋大学
- 所在地区:上海市
- 研究方向:一般工业技术
相关作者
- 姚志勇

- 作品数:16被引量:52H指数:5
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:冰温 鲜度 真空干燥 温带 真空
- 万金庆

- 作品数:125被引量:438H指数:12
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:冰温 冰温贮藏 真空干燥 鱼片 射流泵
- 庞文燕

- 作品数:19被引量:86H指数:6
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:冰温 鲜度 真空干燥 温带 罗非鱼片
- 陈青云

- 作品数:13被引量:61H指数:4
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:冰温 鲜度 真空干燥 挥发性成分 鱼肉
- 邹磊

- 作品数:12被引量:46H指数:4
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:冰温 真空干燥 鲜度 温带 鱼片