张曼琳
作品数： 3被引量：19H指数：1
  • 所属机构:广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系
  • 所在地区:广西
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广西壮族自治区自然科学基金

相关作者

方承志
作品数：11被引量：51H指数：3
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：即食沙河粉 鱼油 熟化 抗氧化剂 DM
方诩
作品数：91被引量：172H指数：6
供职机构：山东大学
研究主题：纤维素酶 木质纤维素 里氏木霉 丝状真菌 酶活
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