-
张海晖
-
-
- 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
- 所在地区:江苏省 镇江市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 段玉清
- 作品数：95被引量：840H指数：19
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化 抗氧化活性
- 谢笔钧
- 作品数：425被引量：5,333H指数：39
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
- 闫永胜
- 作品数：299被引量：1,378H指数：19
- 供职机构：江苏大学
- 研究主题：光度法测定 光度法 溶剂浮选 分光光度法 薄层树脂相
- 武妍
- 作品数：8被引量：61H指数：4
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
- 研究主题：极低频电磁场 马兰 莲房原花青素 亚临界水 黄酮类化合物
- 裘爱泳
- 作品数：227被引量：2,673H指数：26
- 供职机构：国家粮食储备局
- 研究主题：大豆分离蛋白 磷脂 油脂 绿原酸 杜仲叶
